Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроений Через Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т муки Посольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем Республики Европейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест» Армянская сеть TUMO начала работу в Испании Яна Егорян привела команду к золоту Кубка мира Информационный штаб Арцаха организует встречу в представительстве Трамп заявил, что не допустит передачи запасов высокообогащенного иранского урана России или Китаю Пашинян анонсировал для Армении эпохальные события Ашот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его народа NBC: Пентагон разработал список дополнительных сложных целей в Иране Пеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получатся у каждой хозяйки
Лента новостей
МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроенийЧерез Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т мукиПосольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем РеспубликиЕвропейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест»Армянская сеть TUMO начала работу в ИспанииЯна Егорян привела команду к золоту Кубка мираИнформационный штаб Арцаха организует встречу в представительстве Трамп заявил, что не допустит передачи запасов высокообогащенного иранского урана России или КитаюПашинян анонсировал для Армении эпохальные событияАшот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его народаNBC: Пентагон разработал список дополнительных сложных целей в ИранеПеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получатся у каждой хозяйки Самолет Ан-2 потерпел крушение в Казахстане Мировые цены на газ могут летом вырасти на 50%В Ереване произошло крупное ДТП: среди пострадавших военнослужащиеА как будут определены 300-500 тысяч? «Паст»Какое правительство сформирует Роберт Кочарян? «Паст»«Придет время, когда все виновные будут привлечены к ответственности»: «Паст»Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»Кто станет министром внутренних дел? «Паст»
Вся лента »
Life style

Рецепт пышного омлета «Пуляр» на сковороде: готовим яйца по-французски

«Пуляр» — это воздушный омлет, который так и тает во рту. Рассказываем, как самостоятельно приготовить пышный омлет на сковороде. Оригинальное блюдо точно не оставит вас равнодушными!

Ингредиенты

  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Сливки 10% — 3 ч. л. (можно заменить молоком)
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лимон — 1 долька
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

Отделите желтки от белков и разлейте их по разным емкостям.

Всыпьте к белкам соль, начните взбивать миксером на низкой скорости. Постепенно на белках появится пена. Переключите миксер на среднюю скорость. Как только пена станет крепче, выжмите в нее сок лимонной дольки. Взбивайте еще две минуты.

Соедините желтки со сливками, посолите по вкусу и тщательно перемешайте вилкой.

 

Разогрейте оливковое масло на сковороде (стоит взять сковороду диаметром 22–24 см). Затем влейте желтковую смесь так, чтобы она равномерно распределилась по поверхности.

Когда желтки схватятся (потребуется около одной минуты), выложите поверх белковую пену. Равномерно распределите ее по омлету. Готовьте на слабом огне 10–15 минут. Чтобы проверить готовность белка, коснитесь его поверхности. Она должна стать упругой и не липнуть к пальцам.

Выложите омлет на тарелку, разрежьте пополам и сложите белковым слоем внутрь. Омлет станет похож на сэндвич.

Омлет «Пуляр» готов! Подавайте к столу со свежими овощами.

Ранее мы поделились рецептом пышного омлета как в детском саду.