Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроений Через Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т муки Посольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем Республики Европейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест» Армянская сеть TUMO начала работу в Испании Яна Егорян привела команду к золоту Кубка мира Информационный штаб Арцаха организует встречу в представительстве Трамп заявил, что не допустит передачи запасов высокообогащенного иранского урана России или Китаю Пашинян анонсировал для Армении эпохальные события Ашот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его народа NBC: Пентагон разработал список дополнительных сложных целей в Иране Пеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получатся у каждой хозяйки
Лента новостей
МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроенийЧерез Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т мукиПосольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем РеспубликиЕвропейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест»Армянская сеть TUMO начала работу в ИспанииЯна Егорян привела команду к золоту Кубка мираИнформационный штаб Арцаха организует встречу в представительстве Трамп заявил, что не допустит передачи запасов высокообогащенного иранского урана России или КитаюПашинян анонсировал для Армении эпохальные событияАшот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его народаNBC: Пентагон разработал список дополнительных сложных целей в ИранеПеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получатся у каждой хозяйки Самолет Ан-2 потерпел крушение в Казахстане Мировые цены на газ могут летом вырасти на 50%В Ереване произошло крупное ДТП: среди пострадавших военнослужащиеА как будут определены 300-500 тысяч? «Паст»Какое правительство сформирует Роберт Кочарян? «Паст»«Придет время, когда все виновные будут привлечены к ответственности»: «Паст»Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»Кто станет министром внутренних дел? «Паст»
Вся лента »
Life style

Засолка сала в рассоле: лучший рецепт любимой закуски

Соленое сало — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для закусок и бутербродов. Делимся с вами полезным рецептом: получится мягкий и ароматный продукт.

Ингредиенты

  • Сало — 1 кг (с мясными прослойками)
  • Вода питьевая — 1 литр
  • Соль — 200 г
  • Чеснок — 5–7 зубчиков
  • Лавровый лист — 4–5 шт.
  • Черный перец горошком — 10–15 шт.
  • Специи по вкусу (например, тмин, кориандр)

Пошаговый рецепт засолки сала в рассоле

В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, лаврушку и перец. Варите 5 минут на среднем огне, чтобы соль полностью растворилась и специи раскрыли свой аромат. Затем дайте рассолу немного остыть.

Нарежьте сало на куски размером 5–7 см, чтобы оно лучше пропиталось рассолом. Очищенные зубчики чеснока разрежьте пополам или разомните, чтобы они отдали аромат в процессе засолки.

В стеклянную или пластиковую емкость уложите слои сала, чередуя их с чесноком и специями по вкусу. Залейте сало остывшим рассолом, чтобы он полностью покрывал продукт.

 

Накройте емкость крышкой и оставьте на 2–3 дня при комнатной температуре для первоначального маринования. Затем уберите в холодильник еще на 3–5 дней, чтобы сало полностью пропиталось рассолом и специями.

Готовое сало выньте из рассола, обсушите, нарежьте и подавайте. По желанию, можно обсыпать паприкой или свежемолотым черным перцем.

Это отличный вариант для тех, кто хочет получить мягкое и ароматное сало, которое будет долго храниться в холодильнике.