Как в столовой СССР — подлива для котлет с томатной пастой
Иногда так хочется отведать что-то, что напомнит о беззаботном детстве. Предлагаем окунуться в приятные воспоминания и приготовить подливу для котлет с томатной пастой — как в столовой СССР.
В основе этого рецепта лежит мясной бульон. Желательно брать говяжий, но подойдет и любой другой. Советуем всегда держать в холодильнике замороженные формочки с бульоном — так их удобно добавлять в супы и соусы. К тому же вы не будете тратить время на томительное ожидание варки бульона.
Ингредиенты
Мясной бульон — 2 стакана
Сливочное масло — 30 г
Мука — 30 г
Сметана — 25 г
Томатная паста — 30 г
Соль, черный молотый перец — на вкус
Способ приготовления
- Масло растапливаем на сковороде.
- К растаявшему маслу добавьте муки. Быстро перемешайте ингредиенты, пока масса не станет однородной
- Выкладываем в сковороду томатную пасту. Держим на огне пару минут, а после — вливаем бульон и сметану. Хорошо перемешайте подливу. Посолите и поперчите.
- Уваривайте смесь до тех пор, пока она немного не загустеет.
- Горячей подливой полейте пюрешку с котлетой — всех к столу!
Также предлагаем приготовить картофельный салат с руколой и беконом.




















Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»
Самолет Ан-2 потерпел крушение в Казахстане
В Литве высказались о нападении на Калининград
Политика сателлитов: как «ложные оппозиционеры» работают на воспроизводство власти Никола Пашиняна? ...
США заверили, что готовы помочь России по Украине
Пеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получат...
Армения оказалась перед выбором между Россией и Евросоюзом. Что это означает
«Придет время, когда все виновные будут привлечены к ответственности»: «Паст»
Аннулирует ли ЦИК регистрацию Никола Пашиняна? «Паст»
Четыре Вардапета станут епископами