Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроений Через Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т муки Посольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем Республики Европейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест» Армянская сеть TUMO начала работу в Испании Яна Егорян привела команду к золоту Кубка мира Информационный штаб Арцаха организует встречу в представительстве Трамп заявил, что не допустит передачи запасов высокообогащенного иранского урана России или Китаю Пашинян анонсировал для Армении эпохальные события Ашот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его народа NBC: Пентагон разработал список дополнительных сложных целей в Иране Пеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получатся у каждой хозяйки
Лента новостей
МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроенийЧерез Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т мукиПосольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем РеспубликиЕвропейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест»Армянская сеть TUMO начала работу в ИспанииЯна Егорян привела команду к золоту Кубка мираИнформационный штаб Арцаха организует встречу в представительстве Трамп заявил, что не допустит передачи запасов высокообогащенного иранского урана России или КитаюПашинян анонсировал для Армении эпохальные событияАшот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его народаNBC: Пентагон разработал список дополнительных сложных целей в ИранеПеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получатся у каждой хозяйки Самолет Ан-2 потерпел крушение в Казахстане Мировые цены на газ могут летом вырасти на 50%В Ереване произошло крупное ДТП: среди пострадавших военнослужащиеА как будут определены 300-500 тысяч? «Паст»Какое правительство сформирует Роберт Кочарян? «Паст»«Придет время, когда все виновные будут привлечены к ответственности»: «Паст»Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»Кто станет министром внутренних дел? «Паст»
Вся лента »
Life style

Ржаной хлеб в духовке: простой рецепт ароматной домашней выпечки

Домашний ржаной хлеб — не только вкусно, но и полезно. В отличие от магазинного, он не содержит лишних добавок и получается ароматным, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Приготовить его в духовке не так сложно, как кажется, если следовать проверенному рецепту.

Список продуктов

  • Мука хлебопекарная ржаная — 300 г
  • Мука хлебопекарная пшеничная — 200 г
  • Питьевая вода (нужна будет теплая) — 350 мл
  • Сухие дрожжи — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахарный песок — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное (или оливковое) — 1 ст. л.

Способ приготовления

В теплой воде растворите дрожжи и сахарный песок. Оставьте смесь на 10 минут, за это время должна появиться пенка. Тем временем в подходящей емкости соедините пшеничную и ржаную муку, посолите. Влейте дрожжевую смесь, добавьте подсолнечное (или другое растительное) масло, замесите тесто. Оно получится липким — не пугайтесь, это нормально.

Накройте миску тканью и оставьте в теплом месте где-то часа на два, пока тесто не увеличится вдвое.

Присыпьте стол мукой, обомните тесто и сформируйте хлеб. Можно выпекать в форме или на противне. Оставьте заготовку еще на полчаса или чуть дольше для расстойки — так называют особый этап в приготовлении теста. Важно не пропустить его, чтобы хлеб стал пористым.

Перед выпечкой сбрызните хлеб водой и сделайте надрезы. Выпекайте около 40 минут при 200 градусах в духовом шкафу, затем остудите на решетке.

Совет: чтобы получить румяную корочку, в духовку можно поставить емкость с водой — пар сделает хлеб мягким внутри, а сверху образуется красивый глянец.