Разоблачен один из популярных мифов о глютене
Пациенты с синдромом раздраженного кишечника (СРК) часто ошибочно связывают ухудшение состояния с глютеном или пшеницей, сообщает The Lancet Gastroenterology and Hepatology. Исследование показало, что на самочувствие пациентов могут влиять не столько сами ингредиенты, сколько их ожидания.
В эксперименте участвовали 29 человек, у которых был диагностирован СРК. Они сообщили об улучшении самочувствия после перехода на питание без глютена. Испытуемым предлагали попробовать батончики с содержанием глютена, с цельной пшеницей или без этих компонентов в случайном порядке. В итоге ухудшение самочувствия наблюдалось примерно с одинаковой частотой во всех группах, включая тех, кто принимал плацебо. Это свидетельствует о том, что на состояние участников влияли не столько компоненты препарата, сколько их ожидания.
Исследователи полагают, что для таких пациентов может быть полезным консультация диетолога и психологическая помощь. Это поможет безопасно включить в рацион продукты, содержащие глютен, и преодолеть ограничения в питании.
Ранее эксперты компании «Грейн Миллс» рекомендовали выбирать качественные крупы и муку, обращая внимание на свежесть, прозрачность поставок, соответствие ГОСТу и аграрным стандартам. Упаковка должна быть многослойной, герметичной и непрозрачной, у качественной крупы нет темных вкраплений, плесени, пыли или трещин.




















Аэропорт Пулково начал принимать и отправлять рейсы по согласованию
"Ростелеком" заявил о мощной DDoS-атаке на свою сеть
Невролог раскрыла, почему молодежь все чаще сталкивается с инсультами
Геополитическое балансирование — на «нитке». «Паст»
Силы ПВО за ночь сбили 50 украинских БПЛА над территорией России
Пугачева приняла тяжелое решение о единственной квартире в Москве
В Курской области задержан планировавший теракт против чиновника агент Киева
В «Роскосмосе» анонсировали развертывание первого модуля РОС в 2028 году
Количество сбитых над Ленобластью украинских БПЛА увеличилось до восьми
А где же человечность? «Паст»