Полчаса — и достаю «зефирные» крашенки на Пасху. Нежные, матовые, с легким малиновым отливом
Полчаса — и достаю «зефирные» яйца на Пасху. Секрет нежного малинового оттенка — в розовой матче, натуральном порошковом красителе из сублимированной питахайи или свеклы.
Его используют кондитеры для окрашивания кремов и напитков, и он отлично работает с яичной скорлупой. Никакой терки, никакой варки, никакого запаха луковой шелухи — просто завариваешь, опускаешь яйца и ждешь.
Для этого способа не нужны перчатки, не пачкается кухня, а цвет получается нежным, ровным, как у малинового зефира. Достаточно вскипятить воду, добавить чайную ложку розовой матчи и столовую ложку уксуса, опустить вареные яйца и оставить на 30–60 минут. Чем дольше они стоят, тем насыщеннее становится цвет.
Готовые крашенки обсушить и натереть маслом для блеска. Этот способ идеален для тех, кто хочет красивых, безопасных и очень нежных пасхальных яиц без лишней возни.




















Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»
Самолет Ан-2 потерпел крушение в Казахстане
В Литве высказались о нападении на Калининград
Политика сателлитов: как «ложные оппозиционеры» работают на воспроизводство власти Никола Пашиняна? ...
США заверили, что готовы помочь России по Украине
Пеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получат...
Армения оказалась перед выбором между Россией и Евросоюзом. Что это означает
«Придет время, когда все виновные будут привлечены к ответственности»: «Паст»
Аннулирует ли ЦИК регистрацию Никола Пашиняна? «Паст»
Четыре Вардапета станут епископами